Pampeliškový med

15. května 2012 v 13:34 |  Různé pokrmy
Na jednu dávku budeme
potřebovat:
200 ks pampeliškových hlaviček, 1 kg cukru, 2 ks citrónu a 1 l vody

Propláchnuté pampelišky zalijeme vodou, přidáme pokrájený a omytý citrón. Vše dvacet minut vaříme a necháme do druhého dne louhovat. Následující den vše prolijeme přes cedník. Čistý vývar dáme vařit, přisypeme cukr a táhneme do doby, než nám med zhoustne (čím dél jej budete vařit, tím více zhoustne). Ještě horký med naléváme do zavařovacích sklenic, které pořádně utáhneme a otočíme dnem vzhůru.
 

Eskymo řezy

Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek mléka, 1 hrnek
krupicového cukru,
1/2 hrnku oleje, 2 vejce
Krém: 2 kokosové pudinky, 400 ml mléka, 120 g másla, moučkový cukr, jedna zakysaná smetana
Dále: tabulka hořké čokolády

Všechny suroviny na těsto dobře smícháme a chvilku šleháme. Pečeme při 180°C.

Z mléka a pudinku si uvaříme hustý pudink, který občasným mícháním necháme vychladit (nebo ho přikryjeme potravinářskou fólií). Máslo utřeme s cukrem a za stálého míchání postupně přidáváme pudink a zakysanku.

Vychladlý korpus natřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou.

Ryba- sumec

20. dubna 2012 v 19:53 | Míííšááá |  Dorty
Dále: 1 rybízový džem, potravinářské barvivo (zelené a černé), kakao










 


Šneci z listového těsta

26. února 2012 v 13:39 | Míííšááá |  Chuťovky
1 balíček listového těsta,
šunku a tvrdý sýr
dle vlastního výběru, rajčatový protlak,
česnek, sůl. pepř, koření na pizzu

















Kuře "Francouz"

27. ledna 2012 v 20:41 | Michaela |  Drůbež
Suroviny: 4 kuřecí stehna, hl. mouka, provensálské
bylinky, pepř, 1 - 2 cibule,
několik plátků šunky "uzené
koleno" nebo "anglické slaniny", bílé víno, dijonskou hořčici, olej ( může být i olivový )

Postup: Stehna stáhneme z kůže a rozpůlime je. Z mouky, pepře a provensálských bylinek si uděláme směs, ve které maso obalíme. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm osmahneme ze všech stran. V kastrolu si na oleji zpěníme cibulku spolu se šunkou, obojí pokrájené na kostičky. Na připravený základ dáme stehna a podlijeme je vínem, které necháme odpařit, vznikne nám lahodná a hustá omáčka, kterou dochutíme hořčicí a pepřem. Podáváme například s brambory na vybraný způsob nebo těstovinami.

Šťastné s veselé :)

23. prosince 2011 v 12:00 | Míííšááá

Blbu-vzdorné muffiny

21. prosince 2011 v 21:42 | Michaela

150 g polohrubé mouky, 150 g
krupicového cukru, 3 vejce,
150 g másla, 1 prášek do pečiva,
kousek čokolády, ovoce

Máslo rozpustíme a vše kromě
ovoce a čokolády smícháme,
plníme do formiček na muffiny,
do každé muffinky vmáčkneme
kousek ovoce. Pečeme při
180°C, těsně před dokončením
na ně dáme kousek čokolády,
který necháme lehce rozpustit.

Babica perlí

28. listopadu 2011 v 20:07
Jelikož neznám snad nikoho, kdo by se rád nezasmál, tak jsem si nemohla odpustit Vás trošku pobavit tímto textem, na který jsem narazila na internetu. Doufám, že se minimálně zasmějeteUsmívající se.

Buchta s pudinkem

30. října 2011 v 8:55 | Michaela |  Bábovky, řezy, koláče, buchty a jiné
2 hrnky polohrubé mouky,
1 hrnek curku krupice,
1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje,
2 vejce, 1 prášek do pečiva, kakao, 1/2 litru mléka,
1 vanilkový pudink















Dráček

22. září 2011 v 19:13 | Michaela |  Dorty

Korpus: 8 vajec, 8 lžic oleje, 320 g cukru, 320 g hl. mouky
Krém, který uděláme 2x: 250 g másla, 1 vanilkový pudink, 1/4 l mléka, moučkový cukr a rum
Dále: potravinářské barvy a strouhanou čokoládu, rybízová marmeláda















Další články


Kam dál