Taťka kuchtil :
1/2 kg libového bůčku ( lze použít jiné vepřové maso), 1/2 kg kysaného zelí, olej, 1 větší paprika, 1 větší cibule, česnek dle chuti, chilli podle chuti, sůl, kmín, grilovací koření
Ve velkém kastrolu na oleji necháme zesklovatět cibuli s paprikou. Přidáme bůček nakrájený na kostky. Okořeníme ( ještě nepřidáváme chilli) a osolíme. Zalijeme trochou teplé vody. Dusíme pod pokličkou za občasného míchání a podlévání do změknutí masa. Pod masem musí vzniknout hustá, pěkně hnědá šťáva. Mezitím ve vodě uvaříme zelí. Do téměř hotového masa vhodíme utřený česnek a přidáme chilli. Z uvařeného zelí slijeme vodu a dobře promícháme s masem a šťávou. Jíme s čerstvým chlebem a zapíjíme pivem.
Toto jído je nejlepší hodně pálivé, ale pak bych doporučovala omezit to pivko, nebo by to mělo špatný konec.
Zde hledá 
Souhlas