Listopad 2009

Krémová polévka do hrnečku

29. listopadu 2009 v 12:16 | Míííšááá |  Polévky

1 mrkev, kořenovou petržel, kousek celeru, 1 pórek, máslo, voda nebo vývar, sůl, pepř

Zeleninu nakrájíme na menší kousky, osmahneme ji na másle, přisypeme trochu mouky, kterou rozmícháme a vše zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme dokud zelenina nezměkne. Poté zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem a nakonec propasírujeme.

Salát z pekingského zelí

29. listopadu 2009 v 12:01 | Míša |  Saláty
1 pekingské zelí, 4 rajčata, 2 bílé papriky, sůl, pepř, balzamikový ocet

Zelí, rajčata a papriky pokrájíme na nudličky. Zeleninu smícháme osolíme, opepříme a dochutíme b. octem.

Hořčičná kuřecí stehna

29. listopadu 2009 v 11:53 | Míííšááá |  Drůbež
Pro dvě osoby:
1 žloutek, 3 lžíce hořčice, 1/2 lžičky medu, sůl, pepř, 2 lžíce grilovacího koření, 2 kuřecí stehna, máslo, 1 cibuli

Žloutek, hořčici, med, sůl, pepř a gril. koření smícháme. Stehna položíme na oloupanou a na nakrájenou cibuli do zapékací mísy. Potřeme je jednou polovinou připravené směsi a pečeme v troubě na 150- 200 °C. V polovině pečení potřeme zbytkem směsi a dopečeme. Podáváme s rýží nebo bramborem.


Hvězdičkový s čokoládou- jen tak pro radost

28. listopadu 2009 v 22:50 | Míííšááá |  Dorty
Tento dort je pečený v profesionální formě na plněné dorty.

Na těsto:
6 vajec, 240 g cukru krupice, 240 g hladké mouky, 6 lžic oleje
Na náplň: jahodovou marmeládu1- 2 hrsti dětských piškotů, 1 plechovku jahod, 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink, 1 želatinový ztužovač, 100 ml vody, vaječný koňak
Dále: kokos, žlutě obarvenou varnu, cukrářské zdobení, 200 g čokolády na vaření, kousek ztuženého tuku



Pečivo

26. listopadu 2009 v 18:02

Nápoje a poháry

26. listopadu 2009 v 18:01