Vaječný koňak

Blog.cz > Webovky s chutí > Archiv > Listopad 2009 > Vaječný koňak

Vaječný koňak

24. listopadu 2009 v 19:14 | Rodinný recept | Nápoje

Na půl litru rumu:

1 slazené kondenzované mléko, 1 neslazené kondenzované mléko, 4 žloutky, 1 vanilkový cukr

Žloutky, cukr, mléka rozmícháme (nejlépe ponorným mixérem) a přidáme rum, znovu pořádně rozmícháme. Přes SÍTKO přecedíme do láhví.

Podle vlastní chuti můžeme doslazovat sladkým kondenzovaným mlékem a přidávat rum.

Komentáře

Bajushka | Web | 24. listopadu 2009 v 19:30 | Reagovat

Mňam, vaječný koňak míváme vždycky u babičky, dává nám do něj méňe alkoholu, protože jsme schopny (já a ségra) ho vypít všechen najednou.. :-) Akorát ho mívá takový žlutější.. :-)

Míííšááá | E-mail | Web | 24. listopadu 2009 v 19:51 | Reagovat

[1]: Jojo, je to mňamka. Barva závisí na sytosti barvy žloutků + fotky zkreslují.

klarka | 24. listopadu 2009 v 23:19 | Reagovat

ahojky, na tenhle web jsem narazila nahodou a hned na recept na domaci vajecnak :) Ten delala moje babicka a kdyz jsem byla mala, tak jsem se po nem mohla utlouct :) bohuzel babicka uz neni mezi nami a nestacila mi recept sdelit, tak to zkusim podle tohoto, uz se tesim na Vanoce :)

Romi | Web | 25. listopadu 2009 v 11:13 | Reagovat

Domácí koňáček je dobrý:) Mamka ho dělávala. Taky bych ho mohla někdy zkusit!

Míííšááá | E-mail | Web | 25. listopadu 2009 v 17:57 | Reagovat

[3]: Ať chutná :).

[4]: Doporučuji :-) . Měj se hezky ;-) .

Hanka S. | 25. listopadu 2009 v 18:24 | Reagovat

Míšo, dělám taky vaječný koňak z kondenzovaného mléka a rumu, ale nedávám vanilkový cukr. I já ho dělám mnohem slabší, jak píše Barča. Na půl litru rumu 5 žloutků, 150 g moučkového cukru, 1 Salko a 5 plechovek neslazené Tatry. Pak si ho můžu dát klidně i k snídani! ;-) Tohle je jediný "alkoholický" nápoj, který snesu. :-D Hanka