Vepřové plátky s čubricou

8. listopadu 2009 v 16:04 | Míííšááá |  Maso

vpřové plátky s čubricou
Pro 4 osoby:
4 větší plátky vepřového masa, drcený pepř, čubricu, máslo, olivový olej

Maso naklepeme, opepříme a posypeme čubricou. Osmažíme na rozpáleném oliv. oleji s máslem. Podáváme s vařeným bramborem.








Co je to ta čubrica?...

Oblíbená kořenící směs balkánských zemí. Základem tohoto koření je pískavice a sušená saturejka. Zbytek tvoří libeček, celer, kukuřičná mouka a velké množství soli.
Čubrica je určena na rožněné pokrmy, ale i do ostatních jídel jako je džuveč, musaka, kebab, zapékané směsi zeleniny a masa dále do hustých zeleninových polévek.
Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Hanka S. Hanka S. | 9. listopadu 2009 v 13:22 | Reagovat

Páni, Míšo, z tebe se postupně stává expert přes vaření a pečení.
Kořeněné maso mám taky moc ráda. Děsně se mi sbíhají sliny, a to jsem po obědě i po kafi!  :-D H.

2 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 9. listopadu 2009 v 17:00 | Reagovat

[1]:  :-D  :-D . Kořeněné masíčko s pořádnou dávkou oleje- to je moje :-P, děkuji :-) .

3 Hanka S. Hanka S. | 9. listopadu 2009 v 19:33 | Reagovat

Nedělej mi ještě větší chutě. K večeři jsem měla suchej rohlík!  8-O  ;-) H.

4 Hanka S. Hanka S. | 9. listopadu 2009 v 19:33 | Reagovat

Se šunkou!!!  :-D

5 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 9. listopadu 2009 v 20:34 | Reagovat

[4]: A já poblivku, heč :D  :-) .

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.