Listopad 2010

Citrusový tunel s banány

24. listopadu 2010 v 17:38 | Zdroj: časopis Claudia, upravené |  Bábovky, řezy, koláče, buchty a jiné
Citrusový tunel s banány
Těsto: 4 vejce 120 g cukru, 4 lžíce pomerančové šťávy, 80 g kvalitní hořké čokolády, 125 g pol. mouky, 3/4 balíčku kypřícího prášku, špetku soli, 2 lžíce rumu nebo vaječného koňaku, 1/2 lžičky strouhané citrónové kůry
Náplň: 650 ml smetany ke šlehání, 1 sáček želatiny vhodné na moučníky, 2 banány, 4-5 mandarinek, cukr moučka
Dále: 200 ml smetany ke šlehání, 1 mandarinku




Kefírovka s banány a borůvkami

19. listopadu 2010 v 23:30 | Míííšááá |  Bábovky, řezy, koláče, buchty a jiné
banánová kefírovka
Těsto: 250 g hl. mouky, 100 g pol. mouky, 120 g cukru krupice, 1 vejce, 500 ml kefíru, 200 ml oleje, 1 větší lžička sody bicarbony, 
Dále: alespoň 4 banány a 2 hrnečky borůvek
Na drobenku: 150 g krupicového cukru, 150 g hr. mouky, 150 g másla, 1 vanilková cukr

V míse smícháme sypké suroviny na těsto a postupně přiléváme tekutiny. Těsto dobře promícháme a nalijeme ho na plech vyložený pečícím papírem. Klademe na něj borůvky a na kousky pokrájené a oloupané banány. nakonec vše posypeme drobenkou, kterou připravíme smícháním měkkého másla, cukrů a mouky na sypkou směs.