
1 kg polohrubé mouky, 500 ml mléka, 250 g másla nebo hery, 1 lžička soli, 180 g krystalového cukru, 5 žloutků, 60 g čerstvého droždí, 1 lžička strouhané citronové kůry, špetka strouhaného muškátového oříšku, 100 g rozinek předem namočených v rumu, 1 vejce a 1 lžíce mléka na potření, mandle na dozdobení


