Mazance

14. července 2011 v 16:32 | Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz |  Rohlíky, housky a jiné




1 kg polohrubé mouky, 500 ml mléka, 250 g másla nebo hery, 1 lžička soli, 180 g krystalového cukru, 5 žloutků, 60 g čerstvého droždí, 1 lžička strouhané citronové kůry, špetka strouhaného muškátového oříšku, 100 g rozinek předem namočených v rumu, 1 vejce a 1 lžíce mléka na potření, mandle na dozdobení




Suroviny dáme do nádoby pekárny v příslušném pořadí (rozinky s rumem přidáme po zvukovém signálu). Zapneme program kynutého těsta. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné části, uděláme z nich bochánky, které dáme na plech (pomazaný nebo s pečícím papírem), necháme je ještě zhruba 20 minut kynout.
Mazance pomažeme rozšlehanou směsí mléka s vajíčkem. Nahoře každého mazance uděláme nůžkami malý křížek, posypeme je mandlemi a pečeme při 180°C, cca 40 minut.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Iša Iša | 14. července 2011 v 21:25 | Reagovat

No sláva !!!!!!
Studentka už je zase tady. A tos pekla nyní ??? Vypadají krásně ! Nechceš nějakej poslat na nedělní snídani !!! ????
A neříkej, že si ho mám upéci sama - pekárnu mám poctivě uklizenou ve skříni a nejsou tu ruce ani lidi. Přebírám konečně ty kuchařky !!! :-D :-D :-D :-P

2 Hanka Hanka | Web | 14. července 2011 v 22:45 | Reagovat

Míšo, to jsou skvělé mazance, takové se mi ještě nikdy nepovedly! ???  Smekám před tvou šikovností, jsi jednička!!! ;-)  :-D

3 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 17. července 2011 v 21:02 | Reagovat

[1]:Nene, ty jsem pekla na Velikonoce, ale jaksi jsem na ně zapomněla :-D .

[2]: Hani, děkuji moc :-) .

4 Iša Iša | 18. července 2011 v 19:14 | Reagovat

Jůůůůůůůůůů, tak to už jsou tvrdý.
hi-hi-hi :-D  :-D  :-D

5 Romi Romi | Web | 19. července 2011 v 17:17 | Reagovat

Míšo vždy jsem si říkala, že je někdy upeču. Máš je nádherně baculaté..jdu do nich :-)

6 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 15. srpna 2011 v 20:01 | Reagovat

[4]: Nene, ty už nejsou :D.

[5]: Směle do nich :), ať se povedou.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama