Ryba- sumec

20. dubna 2012 v 19:53 | Míííšááá |  Dorty
Dále: 1 rybízový džem, potravinářské barvivo (zelené a černé), kakao












Korpsuové těsto rozdělíme na dvě poloviny, z čehož jednu obarvíme na hnědo kakaem. Pečeme každou barvu zvlášť na plechu. Z vychladlých plátů si vyříznem kapkovitý tvar těla sumce (vyřízla jsem 2x hnědý a 1x bílý). Začínáme vrstvit v postupu: korpus potřený marmeládou-krém- korpus potřený marmeládou. Ze zbytků piškotu, krému a marmelády umícháme punčovinu (hustá hmota- ukázka zde). S její pomocí doděláme tvar těla sumce, tedy vše dotvarujeme do zaoblených tvarů. Celé tělo pomažeme krémem a dáme pořádně vychladit.

Z potahovací hmoty si kousíček odkrojíme (na oči- necháme v původní barvě a maličké množství obarvíme černou), zbytek potahovky uděláme do zelené barvičky.

Vychlazenou rybu potáhneme vyváleným plátem zelené hmoty. Celého sumce si vyzdobíme dle vlastní fantazie. Hřbetní ploutev uděláme ze dvou stejně vykrojených kousků hmoty slepených k sobě na dvě párátka. Finálním krokem je dobarvení. Gelevou nebo obyčejnou potravinářskou barvu (z cukru) rozpustíme v troše alkoholu a pomocí nějaké látky (vaty, houbičky, gázy,...) poťupáváme tělo sumce.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lenka Lenka | E-mail | Web | 20. dubna 2012 v 20:28 | Reagovat

Ty jo! ??? Kdes ho ulovila? Jsem nevěděla, že jsi i rybářka. Jako živý. :-)

2 Hanka S. Hanka S. | Web | 20. dubna 2012 v 20:57 | Reagovat

Míšo, to je senzace, sumec je úžasný, přesně jak píše Lenka, jako živý!!! :-)
Napsala jsi i perfektní návod. :-)

3 Atris M. Atris M. | E-mail | Web | 21. dubna 2012 v 18:19 | Reagovat

Tak ten je bombovej.. :-D

4 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 22. dubna 2012 v 12:18 | Reagovat

[1]:, [2]:, [3]: Děkuji :-)

5 Romi Romi | Web | 13. května 2012 v 9:33 | Reagovat

Ještě vidím jak sebou mrská..je jako živí. Krásný dort :-)

6 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 15. května 2012 v 13:14 | Reagovat

Moc děkuji :).

7 Michal Michal | Web | 6. září 2012 v 17:49 | Reagovat

Tak na toto nemám milá paní slov. Jistě i chutná tak skvěle jak vypadá a já jsem si právě naslintal do klávesnice :)

Jinak další recepty na sladké a hlavně cukroví kukněte zde :
http://vanocni-cukrovi-recepty.cz/

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama