Květen 2012

Pampeliškový med

15. května 2012 v 13:34 Různé pokrmy
Na jednu dávku budeme
potřebovat:
200 ks pampeliškových hlaviček, 1 kg cukru, 2 ks citrónu a 1 l vody

Propláchnuté pampelišky zalijeme vodou, přidáme pokrájený a omytý citrón. Vše dvacet minut vaříme a necháme do druhého dne louhovat. Následující den vše prolijeme přes cedník. Čistý vývar dáme vařit, přisypeme cukr a táhneme do doby, než nám med zhoustne (čím dél jej budete vařit, tím více zhoustne). Ještě horký med naléváme do zavařovacích sklenic, které pořádně utáhneme a otočíme dnem vzhůru.